El timo del Gluten Free y sus mitos
Buenas Velmaxianos, me gustaría comentar un poco y saber sus opiniones al respecto, esta corriente que resulta ser puro marketing.
El gluten como bien se sabe es una proteína propia de los cereales del centeno y trigo, pero últimamente he notado muchas personas que solo andan buscando productos libres de gluten porque creen que es malo. El gluten únicamente afecta a las personas con la enfermedad celiaca la cual no les permite digerir esta proteína. Una vez me encontré a una colega en walmart y siendo química buscando comestibles libres de gluten solo porque le dijeron que es malo :wtf:, después fuimos a comer a San Martín y comió pan como si nada y hasta se llevo unas sus filas de pan francés :wtf: |
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está igual que las gaseosas dietéticas y después tragando la retagila de carnitas y chicharrón :risamil:
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Que alguien explique para que sirve esa proteina del gluten, así queda mas claro eso.
Porque ahora todo es libre de gluten y no creo que todo mundo no pueda digerir esa proteina como dicen en el primer post. Enviado desde mi LG-D610 mediante Tapatalk |
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El gluten es una proteina que se encuentra en la semilla de los cereales y que esta compuesto por Alfa gliadina, Omega gliadina, Glutenina, Fitatos etc...
En si el gluten al momento de ingerirlo se vuelve como un chicle y hay estudios que dice que ningun intestino puede degradar el gluten, sin embargo la mayoria de personas lo toleran.. pero en realidad nadie nadie es capaz de digerirlo completamente. Derivado a que el cuerpo no lo puede digerir lo puede tomar como si fuera una bacteria, de alli se derivan las inflamaciones (alergias) En si el gluten aumenta nuestro apetito, el gluten nos inflama, produce efectos metabólicos que favorecen la obesidad etc... La verdad es un tema muy extenso y de alli sacan el gluten free o los mentados cereales o harianas ecologicas. |
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Esto al final se puede volver como un tema estilo político o de religión, difiero del comentario anterior, hay estudios que concretan que el gluten únicamente no es digerido por quienes padecen de la enfermedad celiaca, quienes no la padecen lo digieren por completo, es similar al tema del azúcar de lactosa en la leche, si son intolerantes les da cagazón, lo mismo pasa con el gluten.
Todo en exceso al final no es bueno, ni tomar agua pura en exceso hace bien, el arroz carece de esta proteína, pero cualquiera que se como unas sus dos libras de arroz al día se pone como que es coche. Platicando con una nutricionista me comentaba si lo toleras comelo, si no lo toleras eliminalo de tu dieta. Lo malo al final son los excesos y no comer balanceado y a eso sumarle el sedentarismo. |
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Es para los "alérgicos" al gluten.... bueno a seguir artando a diestra y siniestra
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ante la duda, y como no tengo ganas de investigar, y como no me hace mal notoriamente, prefiero pensar que es un invento del marketing para vender comida mas cara.
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Re: El timo del Gluten Free y sus mitos
Por fiiiiiiiiin! Un tema interesante en V///, ya solo Threads de Transas hay abiertos (Arraigos, Recetas Chafa, Inactivaciones).
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Te comés una tu fila de pan frances, si no te da diarrea ni te saca ronchas en todo el cuerpo no sos intolerante a esta proteína. |
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para mi son puras mamadas alñjdñaldjalkj a uno lo "acostumbraron" a hartar de todo y no pasó nada.
peeeeeeeeeeeeeero, hoy en día desde muy pequeños los niños no toman leche porque son intolerantes a la lactosa, no comen carne sino protemas, no comen pan por el gluten, etc. siento que cada vez venimos mas inútiles por el mismo mercadeo ladjñaldjak j |
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pones como que fuera estafa, el asunto es que hay gente que si se pone mal al ingerir gluten y no solo es que les salga ronchas, hay muchos síntomas mas delicados como los dolores de estomago o el estreñimiento que causa, al igual que la lactosa son productos para clientes con esas necesidades. |
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Pues a muchos si los estafan, los hacen creer que es malo, y sí hay quienes son completamente intolerantes; yo solo conozco a una persona que en realidad es intolerante al gluten y cuando come algo que lo contiene le da diarrea.
Es como quienes son alérgicos al maní, si lo comen hasta morir pueden, pero no por esto significa que el maní sea malo, pero si existen personas intolerantes, incluso hasta con la miel de abeja. Al final el marketing se aprovecha de la ignorancia y te hace creer que no consumas algo porque "es malo", simplemente aprovechan la moda y hacen pisto. Gluten free para quienes son diagnosticados celiacos. Y los que no pueden comerlo normalmente, pero ahora resulta que nadie lo tolera, que son veganos, que crossfiteros afhgsdgfsadkj. |
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cabal lo que decís muchos lo hacen por que "se los recomiendan" asdlfjkasklñdja para mi es una estúpida moda hipster de mierda :asco: asdklñfja
entrada de blog de un doctor q es máster en el centro médico .... en gastroenterología asdfasdfa https://drzuchini.com/2015/08/30/5-p...ca-del-gluten/ Cita:
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agfsadfjkcgsadkfsd
Hasta Al-Jurismi salió de moda: http://los40cr00.epimg.net/los40/ima...rio_normal.jpg |
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eso es como la gente que dice que por Dieta no toma Gaseosas o otro tipo de bebidas Dulces y Piden un Tè comercial.... :que: si supieran el Talegazal de azucar que contienen esas mierdas.
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El hombre tiene como 4,000 años de comer cereales. Que ahora digan que hace mal, no me hace sentido.
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Esa mierda es moda :bah: pero por otro lado que bueno, así hay mas productos libres de gluten en el mercado y eso favorece a quienes realmente padecen la enfermedad celiaca
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Yo solo he leído que en la caja de pequeño checha dice libre de gluten alskskdj
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