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croft360 15-Nov-2008 21:41

Ayudenme : Negocio De Comida
 
Mucha quiero poner un negocio de comida pero necesito de su ayuda para tener una idea de la cantidad de gente que compra comida de comedor para comer en el lugar o para llevar, ó llevan comida de su casa y saber que aspectos los impulsaria a comprar dicha comida y que cosa no les gusta:
-precio
-sabor de la comida
-presentacion de la comida
-cantidad que les sirven
-rapidez del servicio
-higiene del lugar y de la persona que atiende
Y en que zona trabajan.

Acepto comentarios o sugerencias

Rotary_Master 15-Nov-2008 21:48

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
mano, pues acabo de hacer un trabajo para la u, y lo que mas influia era el precio y el aspecto y la limpieza del lugar y de la gente.

RootBox 15-Nov-2008 21:52

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
mira pues...

lo mejor es tener un lugar donde hayan muchos oficineros....

tener buen ambiente

seguridad

buenos precios y bastante comida

ponete platos de Q.15 con un pichel de fresquito :comida:

y servir rapido...

y si se pudiera servicio a domicilio por aquellos que les guste comer en su oficina...

y la mejor higiene posible...

ALEJOMEN 15-Nov-2008 21:56

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Mucha el Croft es mi Brother.... asi que hagan la pala con el Pool... :si:

En mi caso a mi no me gusta esperar, el precio haveces pela, la presentacion es lo que menos me importa porque igual todo va a la panza... en higiene es lo que mas uno busca pero siempre termina uno en el shukero que ni se lava las manos aksdhfakshfkasfas

Pues el piensa poner el negocito en un lugar que ya vio pero necesita saber a que le tiene que poner mas empeño pues es cierto todo lo que puso es lo que la gente quiere pero que es en lo que mas se fijan

:si:

EVEN FALESTINE 15-Nov-2008 21:57

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
creo que todas las opciones son muy importantes vos,

croft360 15-Nov-2008 21:57

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Cita:

Iniciado por WeBoXGT (Mensaje 3080582)
mira pues...

lo mejor es tener un lugar donde hayan muchos oficineros....

tener buen ambiente

seguridad

buenos precios y bastante comida

ponete platos de Q.15 con un pichel de fresquito :comida:

y servir rapido...

y si se pudiera servicio a domicilio por aquellos que les guste comer en su oficina...

y la mejor higiene posible...


La onda es que me interesa saber si a la gente le gustaria que le llevaran ya la opcion servida y calientita, es decir ofrecer solo dos opciones ya en recipientes desechables, solo pagar y llevar.

ALEJOMEN 15-Nov-2008 22:06

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Cita:

Iniciado por YUSEF HABIB (Mensaje 3080598)
creo que todas las opciones son muy importantes vos,

Ahuevos todas son importantes pero mas que todo cuales si solo una o dos o tres pudieran elejir de un lugar cuales serian las mas importantes o las que mas buscan de un lugar...

Esque la idea es a que darle mas empeño y tener a los empleados al margen en ello :latigo: skfkashfksfas

y ver como mejorar mas ese aspecto..

Salu2 y gracias por los comentarios mucha :si:

croft360 15-Nov-2008 22:09

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
La idea es brindar el mejor servicio y rapido, no como lugares que te atienden a los 10 minutos y se tardan otros 10 en servirte y se les olvida llevarte las tortillas o el fresco. :powta:

RootBox 15-Nov-2008 22:10

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Cita:

Iniciado por croft360 (Mensaje 3080625)
La idea es brindar el mejor servicio y rapido, no como lugares que te atienden a los 10 minutos y se tardan otros 10 en servirte y se les olvida llevarte las tortillas o el fresco. :powta:

por eso :slap:

vos tenes que ver las debelidades de los y socar con eso para hacerlos mierda :si:

yo te digo

buen precio y vergazo de comida :asco2:

croft360 15-Nov-2008 22:22

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Al menos a mi no me gusta que vaya el fresco en bolsa, aunque le den vaso a uno, yo prefiero que venga el fresco ya en vaso desechable.

No se que opinan.

dejacob 15-Nov-2008 22:38

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
La gente anda viendo como se llena y pagando barato :rvm:



Tenemos un negocio de comida a domicilio por mas de 12 años y eso es lo que busca la gente vos...


Hay otras cosas como rapidez (si es a domicilio)... Higiene, tambien...



PD: Va depender mucho exactamente el tipo de personas que va ir vendido el producto...

Por ejemplo la gente regular, es lo que mira (llenarse y barato)... Aquí consumen muchos doctores y ellos son bien pacientes y no les pesa pagar lo que uno les cobre, pero ellos si son bien exclusivos, para comer...

dejacob 15-Nov-2008 22:42

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Cita:

Iniciado por croft360 (Mensaje 3080668)
Al menos a mi no me gusta que vaya el fresco en bolsa, aunque le den vaso a uno, yo prefiero que venga el fresco ya en vaso desechable.

No se que opinan.


Tenes razon... en vaso se ve mejor.... Vaso No. 16 con tapadera... :si:

RootBox 15-Nov-2008 22:46

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
si logras tener clientes fijos, deciles que le vas a tener trastos especiales :si:

alex26 15-Nov-2008 23:06

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
que la comida tenga su buen toque de sabor :yumyum: que no este desabrida :yuck: y que haya variedad, ponele un ejemplo que para el almuezo hayan unos tres platillos diferentes, ante todo la higiene y la rapidez porque hay varia gente que tiene su tiempo contado para comer :ok:

m.alvarez 15-Nov-2008 23:28

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Hace una encuesta, pasala y sabras...

Precio, higiene, cantidad...........

pensa en las cosas lógicas y luego comprobalas con un método correcto.

karlitroz 15-Nov-2008 23:30

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Cita:

Iniciado por YUSEF HABIB (Mensaje 3080598)
creo que todas las opciones son muy importantes vos,

:word: todos los puntos son muy importantes, y es exactamente lo que tenes que tener para que llegue al exito tu comedor, la comida nunca genera perdidas por lo tanto solo es que sepas llevar el negocio.

ALEJOMEN 15-Nov-2008 23:50

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Cita:

Iniciado por karlitroz (Mensaje 3080865)
:word: todos los puntos son muy importantes, y es exactamente lo que tenes que tener para que llegue al exito tu comedor, la comida nunca genera perdidas por lo tanto solo es que sepas llevar el negocio.

Exacto, fijate que en el comedor que voy por mi trabajo en zona 11. le da a la doñita, pero lo malo es cuando queda comida...

Alli como se puede hacer? por ejemplo veo un fenomeno mero raro...

Hay dias que no son consecuentes en el que no llega mara... como tener previsto que no llegaran? y hacer perder esa comida que se hizo... ponele auynque se puede dejar en la refri para que no se heche a perder por supuesto...

type-R 16-Nov-2008 00:03

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
para mi todas las opciones son bastante importantes vos, pero pienso que te iria mejor, si el puesto esta ubicado en las zonas 9,10,13,14

Como sugerencia :si:

otra cosa que como aqui en Guate sabemos como es de impaciente la gente, mientras mas rapido mas les gusta.

Orale :si:
Suerte


Franck 16-Nov-2008 00:11

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
la mayoria de los aspectos son importantes..

una de mis preferencias es servicio al cliente... un buen servicio te garantiza un cliente satisfecho en la mayoria de veces regresa, claro va de la mano de los demas factores.. :si:

Drowned 16-Nov-2008 01:51

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Hace algo parecido a lo que hace subway... una tarjetita que si compran 4 almuerzos el siguiente es gratis :si: Se le sella y firma todos los dias que llegue. Asi tratan de ir toda la semana y ganarse su almuerzo gratis el viernes. No solo te ayuda a mantener clientes fijos si no que la mayoria de los viernes la mara de la misma oficina casi siempre come juntos asi que talvez para ir a cobrar su almuerzo gratis, te podria jalar mas mara :si:

vwgts 16-Nov-2008 07:51

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
higiene y rapidez :si:

m.alvarez 16-Nov-2008 14:59

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Cita:

Iniciado por Drowned (Mensaje 3081107)
Hace algo parecido a lo que hace subway... una tarjetita que si compran 4 almuerzos el siguiente es gratis :si: Se le sella y firma todos los dias que llegue. Asi tratan de ir toda la semana y ganarse su almuerzo gratis el viernes. No solo te ayuda a mantener clientes fijos si no que la mayoria de los viernes la mara de la misma oficina casi siempre come juntos asi que talvez para ir a cobrar su almuerzo gratis, te podria jalar mas mara :si:

Esta buena la idea, pero un almuerzo gratis lo miro como mucho dinero, mejor ofrece agrandarlo, un postre, una bebida o algo asi gratis, porque ya que toda la mara coma gratis el viernes es perdida...

MauroHerrera 16-Nov-2008 15:17

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Lo que es comida y medicina mano siempre. Ya di mi voto. Suerte mano.

croft360 16-Nov-2008 20:16

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Mi idea es a domicilio, es decir llegar ya a un lugar fijo con mi carrito ponganle, y tener ya listo todo solo para pagar y llevar, porque eso de pagar local es muy caro ya que en un bonito lugar no te alquilan barato.

Otra onda es cuanto creen que es el precio justo, es decir lo mas economico posible pero que se pueda servir suficiente comida?

levetto 16-Nov-2008 20:27

Re: Ayudenme : Negocio De Comida
 
Cita:

Iniciado por croft360 (Mensaje 3082811)
Mi idea es a domicilio, es decir llegar ya a un lugar fijo con mi carrito ponganle, y tener ya listo todo solo para pagar y llevar, porque eso de pagar local es muy caro ya que en un bonito lugar no te alquilan barato.

Otra onda es cuanto creen que es el precio justo, es decir lo mas economico posible pero que se pueda servir suficiente comida?



al parecer tenes una vision bastante interesante de tu negocio mano...

AHORA UN CONSEJO...

es bastante delicado trabajar con comida...

te lo digo porque yo estoy certificado para tratar con alimentos a nivel de higiene me refiero, aparte que tenemos patentes y todo en orden, actualemente nos dedicamos a todo eso, y precisamente es en lo que vos tenes planeado...

efectivamente nosotros solo somos a domicilio, a la oficina, manejamos otros detalles que por obvias razones no te las voy a decir...

pero si tenes una buena administracion de tu personal e ingresos, te puede ir muy bien... de lo contrario sufriras las consecuencias....

te lo digo porque mi familia ha estado en este desde hace ya poco mas de 50 años...

asi que ojo y mucho cuidado con lo que haces...


todos tus aspectos son muy importantes...

no te lo tomes a la ligera mano....

espero esto te sirva para sentar un poco cabeza y pues visualizarte no como algo informal... las personas buscan seriedad al momento de hacer negocio ( maxime si es con algo que ellos ingieren )

:puravida:


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