Pues con una máquina con procesador Core 2 Duo, Disco Duro de 250gb y unos 4gb de memoria Ram, te alcanzaría para lo que necesitas...el costo de una pc con estas características anda por los Q800-1,200.
Algo mejor sería esto, Procesador Core i3 o Core i5 de segunda generación, Disco Duro de 500gb y unos 4-8gb de memoria ram, rango de precios entre Q1,200-1,800.
Hay mejores opciones pero aumentaría el costo, además te estoy hablando de computadoras usadas en buen estado, acá ya te recomendaron al usuario Gerbero que tiene buenas referencias
lo único con aquel es que si es envío al interior, quizás son los trabajadores de aquel pero la forma de empaquetar la pc no es la adecuada (le compre 2 compus).
También esta el Usuario elkuaz que se dedica a la venta de computadoras, hace poco mas de un par de años le compre una pc core i5 y allí esta trabajando calidad
Respecto a la impresora, compra una con sistema de tinta continúo que sea de fábrica, así te vas a ahorrar varios dolores de cabeza, te recomiendo la epson L220
Espero haberte ayudado manito