las dejan sin comer un par de dias, para que vacien la tripa, y despues en una olla de agua hirviendo las tiran, aaa webos que sueltan la caparazon, y despues ya la limpias de las visceras y lista para comer.
aunque ya veo que tu nick de kaibil esta por gusto nada mas, no has de haber sacado ni CIMO. sino te animas a matar a la tortuga